Coulant de chocolate blanco

Receta de coulant de chocolate blanco

Un postre fácil de preparar y con un resultado ¡espectacular! Tanto en sabor como en presencia. Perfecto para tomar con mermelada o compota de frutas.

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¿Cómo hacer coulant de chocolate blanco?

1

En un cacito, ponemos el chocolate troceado con el que haremos el coulant de chocolate blanco, la mantequilla y derretimos, bien al baño María o bien a golpes de 30 segundos en el microondas. Cuando lo tengamos listo, reservamos.

2

Ahora, ponemos el horno a calentar a 180ºC y continuamos con la preparación de la masa de los coulant de chocolate blanco.

3

En un bol, batimos (con la ayuda de unas varillas eléctricas) el azúcar con los huevos y cuando tengamos una masa espumosa, añadimos el chocolate derretido. Mezclamos y terminamos la masa de los coulant de chocolate blanco añadiendo la harina.

4

Una vez hayamos conseguido una masa homogénea, la repartimos en los moldes (preferiblemente de aluminio) de magdalenas ya engrasados y enharinados.

5

Horneamos los coulant de chocolate blanco durante 8 ó 9 minutos o hasta que veamos que el centro comienza a inflarse ligeramente.

6

Sacamos del horno, cortamos el molde y servimos de inmediato.

Foto orientativa: by onnoth

Consejos del autor para hacer Coulant de chocolate blanco:

1

Si lo deseas, puedes congelar los coulant de chocolate blanco una vez colocamos en los recipientes individuales y a la hora de cocinarlos, los meteremos directamente en el horno (calentado a 180ºC) durante 12 ó 13 minutos.

Receta enviada por microondas

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